Steakhouse Oro Negro aus Mainz
Das Oro Negro am Mainzer Schillerplatz ist auf argentinische Fleischgerichte spezialisiert. Der Name und der Auftritt machen sofort klar, dass Steak der Mittelpunkt ist und nicht nur ein einzelner…
Erfahrungsbericht
Das Oro Negro am Mainzer Schillerplatz ist auf argentinische Fleischgerichte spezialisiert. Der Name und der Auftritt machen sofort klar, dass Steak der Mittelpunkt ist und nicht nur ein einzelner Punkt auf einer großen internationalen Karte.
Bei meinem Check konzentriere ich mich deshalb auf die klassischen Fragen: Welcher Cut, welches Gewicht und welcher Gargrad? Argentinisches Rumpsteak gehört zu den prägenden Angeboten; Salate, Beilagen, Wein und weitere Getränke begleiten das Fleisch, ohne ihm die Hauptrolle zu nehmen.
Der eher kompakte Rahmen passt gut zu einem konzentrierten Steakabend. Das Oro Negro ist kein rustikales Western-BBQ und kein Smoker-Restaurant, sondern ein klassisches Steakhouse mit argentinischer Ausrichtung in zentraler Lage.
Mein Fazit: Wer in Mainz gezielt nach argentinischem Steak sucht, sollte das Oro Negro auf der Liste haben. Die Adresse überzeugt vor allem durch ihren klaren Fleischfokus und die Lage direkt am Schillerplatz.