Karl Müller & Co aus Wiesbaden
Karl Müller & Co in der Wiesbadener Mühlgasse ist kein Grillgeräte-Shop, sondern eine traditionsreiche Gewürzadresse – und gerade deshalb für BBQ-Fans interessant. Das Sortiment umfasst eine große…
Erfahrungsbericht
Karl Müller & Co in der Wiesbadener Mühlgasse ist kein Grillgeräte-Shop, sondern eine traditionsreiche Gewürzadresse – und gerade deshalb für BBQ-Fans interessant. Das Sortiment umfasst eine große Zahl einzelner Gewürze und Mischungen, die nach traditionellen oder eigenen Rezepturen zusammengestellt und von Hand verpackt werden.
Bei meinem Check geht es hier nicht um den nächsten Grill, sondern um Geschmack. Wer einen eigenen Rub mischen, eine Marinade verfeinern oder gezielt mit Pfeffer, Chili, Paprika, Salz und Kräutern arbeiten möchte, kann viel genauer auswählen als mit einer einzigen fertigen Standardmischung.
Neben Gewürzen gehören auch Feinkost, Hülsenfrüchte, Pasta, Dips und Saucen zum Umfeld des Geschäfts. Für mich ist das eine schöne Ergänzung zur klassischen BBQ-Shoppingtour: Man verlässt die Gerätewelt und beschäftigt sich mit den Zutaten, die am Ende tatsächlich auf dem Teller zu schmecken sind.
Mein Fazit: Karl Müller & Co ist eine Wiesbadener Genussadresse für Griller, die Würzung nicht dem Zufall überlassen wollen. Besonders spannend ist der Laden für eigene Rub-Ideen und alle, die gern einzelne Aromen miteinander vergleichen.